Il ristorante perfetto contro le epidemie a Vancouver? | Georgia Straight Vancouver News & Entertainment Weekly Magazine

Il ristorante perfetto contro le epidemie a Vancouver?  |  Georgia Straight Vancouver News & Entertainment Weekly Magazine

Chiunque visiti i ristoranti della metropolitana di Vancouver durante le epidemie ha notato differenze nei livelli di sicurezza. Alcuni luoghi richiedono di rivelare il tuo nome e numero di telefono all’inizio. Altri non si preoccupano di farlo.

Alcune persone ti chiedono di annotare le tue informazioni di contatto con una penna usata dai ristoranti precedenti. In altri ristoranti, il personale lo scrive da solo. Questo per assicurarti che qualcuno al ristorante possa contattarti se hai COVID-19 mentre sei nel campus.

In alcuni ristoranti, i server chattano con te durante i pasti. In altri ristoranti, i dipendenti riducono al minimo i contatti. Per coloro che hanno paura del COVID-19, le misure di sicurezza di un ristorante sono importanti quanto il cibo.

Poi c’è Il capitalismo Fox, Classificherei Vancouver come il ristorante perfetto contro le epidemie. Il bistrot francese al Fraserhoot ha fatto tutto bene durante una recente visita.

Non solo il cibo era elegante, ma le misure di sicurezza hanno superato qualsiasi cosa avessi visto in un ristorante di Vancouver da marzo.

Cominciamo con la cena. Non appena è arrivato il pane, ho capito che sarei venuto a una festa. Perché il burro aromatizzato all’aglio mi ha fatto sentire come se avessi conservato qualcosa di Saint-Germain, un vicino di Parigi. Ricco e succulento.

Beef Formentier – versione francese di Shepherd’s Pie – deliziosa casseruola umida. La perla può essere accostata a cipolle, carote e funghi, purè di patate ed erbe aromatiche condite con un sostanzioso trattamento per una piovosa e fredda notte di dicembre. La lattuga all’aglio e il dessert con mousse al cioccolato erano eccellenti, anche se le patatine fritte potevano beneficiare di una salsa forte al pepe. Considerando tutto, c’era da mangiare Eccezionale.

Non sorprende se si considera che Les Fox è stato eliminato dalla borghesia Georgia dritto Il miglior ristorante francese della città dei lettori ai Golden Plate Awards 2018.

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Chi non ama la purea di cioccolato per dessert?

Allora, perché è il miglior ristorante contro le epidemie in cui sia mai stato? Ecco alcuni motivi.

In primo luogo, il mio compagno di cena è stato immediatamente istruito a indossare una maschera quando non era a tavola. Mi è stato consigliato di indossare una maschera se volevo usare il bagno. Inoltre, c’era la pulizia delle mani all’ingresso. Non può essere ignorato. Siamo stati accolti da uno staff mascherato in piedi dietro il plexiglas.

Ci siamo seduti a un tavolo da pranzo di legno scuro lucido. Ma ancora più importante, il plexiglas divide ogni tavolo e migliora la sicurezza di tutti nel ristorante. C’era persino un plexiglas davanti a una coppia che mangiava al bar. C’era abbastanza spazio tra i tavoli.

Non è tutto. Il server entra ed esce e sceglie tramite la normale sit-chat. Solleva un altro segnale per ridurre il rischio di infezione.

Ma ciò che conta davvero nel capitalismo di Les Fox è la mancanza di deambulazione. Durante le epidemie, una sfilata continua di autisti di Skip the Dish e Uber Eats e mostra ai clienti nei ristoranti della regione.

Naturalmente, queste aziende alimentari devono essere in attività. Non li ho pregati di credere che se ne sarebbero andati.

Ma per i commensali, questo può spesso essere fonte di distrazione e, in alcuni casi, preoccupante, soprattutto quando questi visitatori non indossano maschere. A volte, il personale del ristorante si concentra sull’uscita e coloro che cenano in camera ricevono un servizio di seconda classe.

Il capitalismo les Fox, invece, prende una strada diversa. Invia gli ordini a un gateway separato. Questo assicura che non intasino mai la sala da pranzo.

Offre un’esperienza molto tranquilla e gentile. Questo è un posto dove puoi davvero dimenticare COVID-19 per molto tempo. Ecco perché è la mia scelta di essere il miglior ristorante per le epidemie di sempre.

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